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Chickenwings 6,86  | 170g (4,04€/100g)

Habanero Red Savina – gemahlen – 250.000 Scoville

13,80  | 130g (10,62€/100g)

Inhalt: 130g
entspricht 10,62 € / 100g

Habanero Red Savina – 250.000 Scoville

Artikelnummer: CHILLI0007 Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Habanero steht für die weltweit schärfsten Chilisorten.
Man unterscheidet verschiedene Unterarten, die mit arttypischen Geschmacksnoten tropisch-fruchtiger Aromen und sehr unterschiedlichen Schärfen eine enorme Artenvielfalt darstellen. Die Sorte „Red Savina“ ist eine Züchtung aus Südkalifornien, die bis 2006 den Rekord als schärfste Chili-Sorte der Welt hielt und es mit 577.000 Scoville gemessenen Scoville-Einheiten bis in Guinness Buch der Rekorde schaffte.

„Habanero“ kann man mit „aus Havanna stammend“ übersetzen, Daher wird gelegentlich irrtümlich angenommen, dass die Habaneros aus Kuba stammen. Inzwischen darf man davon ausgehen, dass die mexikanische Halbinsel Yukatan die tatsächliche Heimat dieser Chili Art ist.

Die Habanero Red Savina findet überall dort Verwendung, wo man es richtig scharf mag. In den USA und Mexiko wird die Red Savina vor allem für feurig-pikante Saucen und Salsas verwendet.

Zutaten

Habanero Red Savina gemahlen

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne künstliche Zusatzstoffe

Ohne billige Füllstoffe

Ohne Gentechnik

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne Rieselhilfen

Ohne Farb- und Aromastoffe

100% Natur


(Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.)