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Pizza di Volpe

8,46  | 160g (5,29€/100g)

Inhalt: 160g
entspricht 5,29 € / 100g

Bella Italia – Pimp deine italienischen Lieblingsgerichte.

Artikelnummer: CR0050 Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Der Pizza di Volpe RUB ist ein Alleskönner um die italienischen Gerichte aufzupeppen. Egal ob Pizza, Pasta, Aufläufe oder Burger.
Das Zusammenspiel der Verschiedenen Kräuter findet seine Abrundung in der Geheimzutat des Spinats.

Für eine gelungene Pizzasoße einfach 500ml passierte Tomaten mit einem Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffeln Pizza di Volpe vermischen.

Wer es ausgefallener mag macht den Italiener Einen Pulled Chickenburger.

Für 4 Portionen

Zutaten:
500g Hähnchenbrustfilet
1 Gemüsezwiebel
400ml passierte Tomaten
Pizza die Volpe
Rucola
4 Burgerbrötchen oder Panini
Mozzarella Scheiben oder Geramont Scheiben frisch geriebener Parmesan bei Bedarf eine Chili
Zubereitung:

Den Grill auf 110 Grad (indirekte Hitze) einregeln und ein Räucherpäckchen / Chips vorbereiten(am besten Birke).
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust mit Pizza di Volpe einreiben.

Nun, damit das Fleisch ein leichtes Raucharoma bekommt, 1 Stunde smoken.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Scheiben schneiden und eine Auflaufform (mein Tipp die Edelstahlwanne aus dem Schwedischen Möbelhaus) damit auslegen. Nun die passierten Tomaten mit der Chili und je einem Esslöffel Pizza di Volpe und Olivenöl vermengen (bei Bedarf aufkochen).

Nach der Smokezeit die Hähnchenbrust in der Auflaufform verteilen und mit der Soße übergießen. Gleichzeitig den Grill auf 160 Grad direkte Hitze einregeln. Nun die Auflaufform mit z.B. 2 lagen Alufolie verschließen. Es darf kein Dampf austreten.

Als Nächstes wird das Gericht in den direkten Bereich gestellt. Sobald es anfängt zu köcheln wird es 30 min geschmort.

Sind die 30 min vergangen wird das Chicken aus dem Grill geholt, gerupft und mit der Flüssigkeit vermengt.
Gleichzeitig werden die Buns oder Panini aufgeschnitten und angeröstet.

Nun werden die Burger mit dem Rucola, dem Pulled Chicken und dem Mozzarella bzw. Geramont belegt. Auf dem Käse wird noch etwas Parmesan verteilt und dann wird der Burger genüsslich verspeist

Zutaten

Knoblauch, Rohrohrzucker, Paprika edelsüß, Oregano, Basilikum, Schnittlauch, Pfeffer schwarz, Majoran, Thymian, Spinat, Meersalz

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne künstliche Zusatzstoffe

Ohne billige Füllstoffe

Ohne Gentechnik

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne Rieselhilfen

Ohne Farb- und Aromastoffe

100% Natur


(Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.)