Beschreibung
Des Saarlands wichtigste Disziplin, man könnte es fast schon als eine Sportart definieren, das schwenken. Natürlich gibt es auch schon Schwenkmeisterschaften. Der Schwenkbraten ist neben dem Lyoner des Saarländer Leibgericht im Sommer.
Die Schweinenacken werden ein Tag zuvor in Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Speiseöl mit unserem Gewürz die Nacht über mariniert. Wichtig es muss im Kühlschrank mariniert werden. Mit unserem Saarländer Schwenkergewürz gelingt jeder Schwenker.
ZUTATEN
Paprikapulver edelsüß, Meersalz, Pfeffer Tellicherr, Curry, Senf, Liebstöckelblätter, Petersilie, Wachholderbeere, Kerbel, Thymian, Piment, Cayenne Chili, Lorbeerblätter
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne künstliche Zusatzstoffe
Ohne billige Füllstoffe
Ohne Gentechnik
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Rieselhilfen
Ohne Farb- und Aromastoffe
100% Natur
(Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.)
